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清炒丝瓜的做法步骤

1.准备好丝瓜

2.丝瓜去皮，切成滚蛋状，大蒜头拍碎

3.起锅烧油

4.油七成热时下丝瓜翻炒断生

5.丝瓜翻炒均匀至软

6.加盐、鸡精和耗油调味，加葱段，翻炒均匀

7.起锅装盘

8.好了